「さつまいもドーナッツ」

１　さつまいもは茹でてつぶして、熱いうちに砂糖、バター、片栗粉、卵黄を入れてよく混ぜる。ここで味をみて足りなければ砂糖を足す。（余った生クリームなんかがあったらちょっといれてみたりしてもいいです。）

このメイクィーンは結構大きめのやつです。

とすると４つ分くらいでしょうか。

それの皮をむいたらだいたい600ｇ！！

2   １を少しずつ好きな形にまとめる

うちはなぜか昔からさつまいもの形に似せて作ります。

3  180度の油で、こんがりきつね色になるまで揚げる

4  熱いうちにお召し上がりください。

お菓子をつくるのって割とハードルが高いのですが（分量もきっちりしないといけないので）、これは大雑把にしていてもだいたい安定した味になります。

茹でてつぶす作業も形づくりも子どもがとっても喜ぶので、ママと子どもの楽しい時間づくりにぴったりで、うちもよくやっていました。

 春休み、お子さんとご一緒にいかがでしょうか。