CURRY DINING SHAHI －サヒ－

上質なスパイシーカレーと、焼き方にこだわったナンを召し上がれ！

ブランチ神戸学園都市のグランドオープンから

森のダイニングで営業を続けるSHAHI（サヒ）。

10年以上の長きにわたり、地域の方々から支持されているカレー屋さんです。

40種類以上のスパイスを調合して煮込むバターチキンカレーと

タンドール窯で焼きあげるチーズナンのセットが人気メニューとのこと。

炭火でしっかり焼かれたナンは、

もちもちとした食感で、口の中をとろけてゆきます。

日本が大好きだと熱く語るオーナーさん。

ふるさと（ネパール）のご両親がお店を営んでいたことも手伝って、

飲食店を始めたら、いつのまにか5店舗にまで増えてしまったのだとか。

SHAHI（サヒ）で働くシェフの皆さんは、

インドの5つ星ホテルで経験を積まれたという強者ぞろい。

「SHAHI（サヒ）という言葉の意味は、ROYAL（ロイヤル＝上質な）です」と、

にこやかに話すオーナーさん。

心のふるさと日本で、

「今、この瞬間を大切にして、上質なカレーづくりを続けてゆきます。」

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